Voilà 1000 ans que le roi Ly Thai Tô décida de déplacer la capitale du Viêt-Nam sur le site actuel de Hanoï. Un peu d’histoire…

Profondément affecté par la catastrophe en HAÏTI, BATbAt met à votre disposition les liens vers les principales ONG intervenant sur place.

Film de présentation de BATbAt réalisé par l’école de journalisme de Toulouse.

BATbAt est partenaire du lancement de TAKY, “le trombinoscope culturel” de Toulouse qui offre à ses lecteurs sa vision du moment du monde de l’art et de la culture. A partager absolument !
Bravo pour ce premier numéro et longue vie à TAKY !

Nems ou burgers de porc légèrement caramélisés : les enfants adorent et BATbAt leur crée des menus sur mesure.

Stéphanie MOSBACH interviewe Olivier BARBOT sur Toulouse FM, dans son émission “On va se débrouiller”, rubrique “Les bons plans”. On en sait un peu plus sur le restaurant BATbAt de Toulouse.

Un grand coup de gueule contre les procédures administratives concernant la licence de restauration et la licence I, qui, si elles servent vraiment à quelque chose, pourraient être grandement simplifiées.

La communauté des végétariens se retrouve au restaurant BATbaT de Toulouse, qui lui réserve un accueil tout particulier avec ses saveurs uniques issues des herbes aromatiques du Viêt-Nam.

He oui ! BATBAT est bien ouvert. Alors pour les curieux qui n’ont pas encore fait le déplacement, voici quelques photos du rez de chaussée du restaurant.

Le sous-sol n’est pas encore terminé car l’électricien était en vacances et que le peintre est au service dans le restaurant, depuis qu”il a ouvert…
Restez connectés, vous serez les [...]

Et voila, le grand moment est arrivé… L’ouverture a eu lieu, samedi 9 août. Mais c’est maintenant que tout commence, l’aventure continue. Maintenant à vous de jouer, à vous de découvrir et de déguster… Nous vous attendons tous au restaurant pour un repas… ailleurs !
Restez connecté, nous continuons à vous donner les dernières infos sur le blog.
Bientôt, [...]

Mardi 29 juillet : En direct de Toulouse, le restaurant BATBAT poursuit ses chroniques ! Aujourd’hui, nous commencerons par cette subtile déclaration :
« Nous n’avons jamais été aussi proche de l’ouverture ! »
Dans la salle, le mobilier et les pots de peinture ornent le carrelage fraîchement posé. Les pots sont d’ailleurs presque vide car les murs ont déjà été peint ! BATBAT [...]

Jeudi 24 juillet : Je vous avais bien dit qu’on se retrouverait vite ! Pourquoi ? Et bien parce qu’il y a encore du nouveau chez BATBAT. Votre futur restaurant préféré n’en fini pas de prendre forme et les travaux avancent à un rythme soutenu ! Le carrelage de la salle et de la cuisine a été posé [...]

Nous approchons de la date fatidique… Dans 12 jours, le restaurant ouvrira ses portes à Toulouse ! Il est donc temps de faire le point ! Ou plutôt un point, car dorénavant, nous vous proposerons de suivre d’encore plus près notre aventure, d’être avec nous pour ces derniers jours, avec des articles, ou plutôt des « points » de [...]